Niemiecki Instytut Badań Dietetycznych poinformował w komunikacie z 14 grudnia, że najnowsze badania pokazują, że spożywanie dużej ilości tłuszczu skróci oczekiwaną długość życia, a zmniejszenie spożycia tłuszczu najbardziej sprzyja długowieczności. Więcej ćwiczeń może również zrównoważyć niektóre negatywne skutki spożywania dużej ilości tłuszczu.
Ponieważ niemożliwe jest przeprowadzanie długotrwałych testów żywieniowych na ludziach, naukowcy wybrali do eksperymentu dwa rodzaje myszy eksperymentalnych, jeden to typ pospolity, a drugi to typ zmienności genetycznej. Tkanka mięśniowa tego ostatniego zużyje więcej energii niż typ pospolity, co może symulować sytuację dużej ilości ćwiczeń.
W eksperymencie naukowcy opracowali trzy różne kombinacje dietetyczne w zależności od różnych proporcji tłuszczu, węglowodanów i białka. Po 11 tygodniach życia naukowcy zaczęli karmić je celowo. Każdy szczur stosował tę samą dietę tłuszczową do końca życia.
Wyniki pokazały, że zwykłe myszy doświadczalne, które zjadały dużo tłuszczu, odpowiednie białko i dużo węglowodanów, miały najkrótszy czas życia w diecie. Byli również najbardziej otyłą i najszybciej przybierającą na wadze grupą, ze średnią długością życia zaledwie 548 dni. Myszy na tej samej diecie miały mniejszą otyłość i przyrost masy ciała i żyły średnio 785 dni.
Najdłużej żyjąca dieta to niewielka ilość tłuszczu, duża ilość białka i duża ilość węglowodanów. Przeciętne myszy eksperymentalne z tą dietą mogą żyć 814 dni, podczas gdy myszy zmutowane genetycznie mogą żyć prawie 850 dni. Naukowcy sugerują, że ludzie powinni jeść mniej tłustych potraw, a osoby, które lubią jeść tłuste i tłuste potrawy, powinny zwracać większą uwagę na ćwiczenia. Wyniki zostały opublikowane w najnowszym wydaniu British Journal Aging Cells.
